Segurança
Produto livre de contaminação
Mais praticidade para seu dia.Mais qualidadeque conquista.
quebramos ovos
para sua praticidade
A Fast Eggs é uma empresa referência no processo e fornecimento de ovo líquido integral, clara e gema líquida pasteurizada. Nossa matéria-prima passa por rigoroso processo de seleção, que começa muito antes de o ovo vir ao mundo.
botamos no mercado produtos
que facilitam o seu dia a dia
Economia
Com a redução de perdas
Desperdício zero
Chega de jogar fora partes do ovo
Padronização
Medidas padronizadas para resultados profissionais
Agilidade
Pare de perder tempo separando claras de gemas
Saia da caixa
Nosso pack é compacto e ocupa menos espaço
conheça a linha completa
e aproveite o melhor do ovo
o que é a
pasteurização
do ovo?
Pasteurização é o processo utilizado em alimentos para eliminar os microrganismos patogênicos existentes que, no caso do ovo, podem ser: Salmonella (vários tipos), Staphylococcus, Campylobacter jejuni, Listeria monocytogenes e Yersinia enterocolitica.
A técnica consiste, basicamente, no aquecimento do alimento seguindo processos específicos para que o produto não seja cozido.
A pasteurização garante também que os ovos permaneçam, por mais tempo, frescos e prontos para consumo.
